알토란에서는 황태파김치, 열무물김치, 배추김치 레시피를 알려주었습니다. 한국음식에서 빠질수 없는 다양한 김치 레시피 알아보시고 맛있는 김치 담궈서 드세요. 황태파김치 레시피 재료 기본 재료 쪽파 3단 소금물 (소금 160g, 물 5kg) 좁쌀 40g 물 500g 양념 재료 고춧가루 220g 좁쌀풀 400g 뻑뻑이액젓 350g 까나리액젓 230g 다진 생강 100g 마늘 90g 건고추 … Read more
알토란에서 알려준 배속김치 레시피 알아보겠습니다. 배속김치 뿐만 아니라 속도전떡, 인조고기밥 레시피도 함께 알아보겠습니다. 배속김치 레시피 재료 (6인분 기준) 배 3개 백김치 2kg (국물 포함) 오이 1개 당근 1개 무 500g 파프리카 (빨강, 노랑, 초록) 각 1개 조리과정 배 준비하기 배는 꼭지 부분을 1/4 정도로 자르고 속을 깊이 2cm 정도로 파냅니다. 속을 … Read more
알토란에서 알려준 초계국수, 쉬움떡 레시피 알아보겠습니다. 초계국수는 더운 여름철에 시원하게 즐기기 좋은 면 요리입니다. 쉬움떡은 발효 반죽을 활용해 간단히 만들 수 있는 간식입니다. 초계국수 레시피 재료 (7~8인분) 기본 재료 닭 2마리 겨자 2큰술 삶은 소면 채 썬 지단 (흰자, 노른자) 채 썬 적양배추 육수 재료 물 2L 대파 1대 양파 … Read more
알토란에서 알려준 우엉튀김 레시피와 해장라죽 레시피 알아보겠습니다. 정호영 셰프의 우엉튀김 레시피와 송훈 셰프의 해장라죽 레시피 알아보시고 집에서 만들어 드셔보세요. 해장라죽 레시피 재료 (4인분) 라면 2개 다진 대파 2큰술 다진 양파 2큰술 식용유 데친 콩나물 15g 삶은 고사리 15g 물 700mL 달걀 2개 다진 청양고추 1큰술 깨 1큰술 조리과정 채소 … Read more
알토란에서 알려준 간장게장 레시피, 양념게장 레시피, 천원게살카레볶음 레시피 알아보겠습니다. 천원게살카레볶음 레시피는 이상민씨가 저렴하고 맛있게 꽃게를 먹을 수 있는 레시피를 선보였으며 간장게장 양념게장 대박집 레시피를 알아보겠습니다. 천원게살카레볶음 레시피 재료 (4인분) 기본 재료 게맛살 5개 (크래미 류) 전분 1큰술 부침가루 1큰술 식용유 우유 200mL 달걀 1알 카레 분말 1큰술 액젓 반 큰술 … Read more
알토란에서 알려준 가지덮밥, 쌈호박 레시피 알아보겠습니다. 건강에 좋은 가지와 호박을 사용해 만든 레시피로 건강에도 좋고 맛도 좋습니다. 집에서 만들어 드셔보세요. 가지덮밥 레시피 가지덮밥 재료 (3~4인분) 기본 재료 불린 쌀 2컵 물 2컵 감자 2개 소금물 (물 3컵 + 소금 반 큰술) 가지 2개 꽈리고추 8개 다진 파 1작은술 다진 마늘 … Read more
알토란에서 알려준 두부꽃전골과 두부두루치기 레시피 알아보겠습니다. 이 두 요리는 영양가 높은 두부를 주재료로 사용하여 건강에도 좋고 맛도 뛰어난 음식 입니다. 집에서 맛있게 만들어 드셔보세요. 두부꽃전골 레시피 두부꽃전골 재료 (3~4인분) 기본 재료 생수 1L 자른 건 미역 5g 부침용 두부 1모 들기름 2큰술 알배기 배추 3장 당근 반 개 애호박 반 개 … Read more
알토란에서 알려준 평양냉면, 냉면구이, 동태무침 레시피 알아보겠습니다. 평양냉면은 전철우 셰프의 레시피이고 냉면구이는 이상민씨의 레시피 입니다. 평양냉면과 동치미 레시피 평양냉면 재료 기본 재료 면 양지 600g 대파 1/4대 양파 1/4개 달걀 반 개 동치미 육수 양념 재료 동치미 국물 사과식초 동치미 재료 육수 망 무 1.2kg 배 반 개 양파 … Read more
알토란에서 알려준 깨국수 레시피와 꽁치추어탕 레시피 알아보겠습니다. 유현수 셰프의 깨국수는 여름에 시원하고 맛있게 먹을 수 있는 레시피 이고 이상민씨의 꽁치추어탕은 집에서 쉽고 간편하게 먹을 수 있는 음식 입니다. 깨국수 레시피 깨국수는 토마토, 오이, 깻잎 등 신선한 채소와 고소한 깨소스를 활용하여 시원하고 상큼하게 즐길 수 있는 요리입니다. 재료 (4인분 기준) 기본 재료 토마토 … Read more
알토란에서 알려준 짜장밀쌈, 쌈페스토, 쌈채소자반, 봉달쌈절임 레시피 알아보겠습니다. 짜장밀쌈은 이연복 셰프의 레시피이고 쌈페스토, 쌈채소자반, 봉달쌈절임은 가수 이상민씨의 레시피 입니다. 짜장밀쌈 레시피 기본 재료: 돼지등심 300g 달걀흰자 1개 전분 1큰술 소금 약간 후추 약간 대파 1개 오이 1개 애호박 반 개 달걀 4개 고수 1뿌리 부추 50g 전분물 (물1:전분2) 식용유 1컵 (반 컵+반 컵) … Read more